味龍 箕島店

スープに若干の酸味を感じました。なにを使っているのだろう。元気ラーメンを食べたが、麺はコシも有り外れてない。しかし、ラーメンの命というべきスープのコクがない。 酸味が気になる。 恐らく、お客の大半がテーブルにある胡椒をラーメンにふんだんにかけているようだ。 すなわち、コクがないので物足りないのだ。申し訳ないが、プロの味には思えない。 セミプロ的味です。 他の店の味を研究されて欲しいです。