あごだし中華 彦や

中華そばと背脂を・・・・久しぶりの青森〜「あごすけ@新潟県」、「太公望@東京都」などアゴをつかった名店は多いため期待しての訪問♪こちらは名店にひけをとらないなんともゴージャスな出汁が素晴らしいスープ!!麺も絡み、食感良し〜背脂はせっかくの出汁がマスクさアゴの素材感は薄れるがなかなかハイレベルだNE〜 「アゴ使いにハズレなし(笑)」