らぁめん丈 DAKE

1年9ヶ月ぶり2度目の来店。今回も紫つけ麺を。最初は平打ち麺で。つけ汁は酸味のほとんど感じられない濃口の醤油ベースだがほんのりとした甘さとのバランスが絶妙。つけ麺は替え玉は1回が無料で2回目以降は1回毎に180円増し。替え玉は2回実行して、1回目は中細縮れ玉子麺で。2回目は細ストレート玉子麺でスープ割り替え玉でラーメンとして食した。さっぱりとした面白い味になった。総合的に美味だった。