紺屋

初訪です。醤油をいただきました。広島ラーメンとは別物。思ったより早くでてきました。麺美味い、細麺でこしがつよく、味がいい。チャーシューは肉厚でしっかりしており食べごたえがある。白菜のトッピングも意外に合うのだな。が、このスープの甘味が気になって、店の人に訊いてみた、玉ねぎのだそうだ。成る程そうか。気が付いたらスープも飲み干し完食。次回は塩に挑戦しよう。 相性の合う広島ラーメンとなかなか出会えない中、救われた思いの一杯でした。