辛味噌亭 とうせんや

味噌をうりとする近場の東横やちゃーしゅうや武蔵に比べ、スープはこってり感のないシンプルなものだが、前記二店は茹で野菜だが、こちらは炒め野菜。それでコクと香ばしさがでてうまい。 新潟はうまい味噌がない分貴重か。 ただ量が少ない。値段が割高である