つたふじ食堂

初訪です。美味い!魚介系効いてますね、煮干かな。先人の書き込みにもありますが、まさに和風だしです。メニューに中華うどんとあり奇異に感じていたが頷けました。アブラのミンチが硬い。また、朱華園とは全く違うスープですね。麺はボソッとした堅め、スープをよく拾い、塩味強めかも。チャーシューは二枚、煮豚みたいな感じでした。硬め、モモ肉みたいな印象。ネギの緑が綺麗。気に入りました、また来るぞ!