手打ち中華そば 侍

今日つけそば(こい味)を食べました。鶏白湯と魚介類のスープを合わせたつけ汁に手打ち麺の組み合わせ!!つけ汁は濃度は低いが鶏の旨味と魚介類の旨味があり、さらにコクもあり、かなりレベルが高い!!手打ち麺も香り良くコシがあり、つけ汁との絡みも良く、ハイレベルな一杯でした。 かなり遠いですがわざわざ行く価値有ると思います。とても美味しかったです。また訪問します。