まるしげ

中華そば(650円)を頂きました。具材はチャーシュー、葱、メンマ、蒲鉾など。麺は細めのストレート。茶色く濁ったスープは熱々で表面が油膜で覆われていて暫く置いていたら膜が張っていました。井出系でも車庫前系でもない野菜や果物をじっくり煮込んで作ったこちら独自のスープには、和歌山らしく胡椒が最初から振り掛けられていました。ご馳走様でした〜♪