中華料理 平和軒

H21.10.5.M.12:33.待ち時間.0分+席待ち時間3分。 金沢城近くの店。 ワンタンメン880円。 スープはちょいショウガの薫りがよい醤油で甘味・深みがあり胡椒でキレも出てなかなか上上旨い。 麺は中平ストで喉越し・スープの掬いよくギュッっと歯答えよくかなり旨い。 チャーシューはローストビーフ系よりで旨味が封じられなかなか旨い。 蒲鉾。 店は中華屋さん。 (三重からの遠征です。)