まるたかや 牛島店

H21.10.4.Su.11:31.W.0+5。 富山の店。 ラーメン630円。 スープは熱々の中華そばタイプで旨味も不足なし、脂カスを加えて芳ばしさが増す、なかなか旨い(個人的におろしニンニクは要らなかった)。 麺は中太縮れでふんわりとした食感だが弾力もあり、かなり旨い。 チャーシューはツナ系で柔らかくなかなか。 メニューはチャーシューメン850円、シナチクメン810円、シナチクチャーシューメン990円など。 店は老舗で脂カス、無臭ニンニクで味変。 (三重からの遠征です。)