創作らーめん 薑屋

第2回岡山遠征11軒目。予定していなかったが、偶然見かけて、気になったので訪問。創作らーめんのお店で、レギュラーメニュー5品はどれを注文するか迷ってしまうようなものばかり。と言う事で「ふぐ」という字が気になった1月の限定メニューの「焼きふぐの酒粕らーめん」をあえて注文。喜平と言うお酒の酒粕と味噌をあわせたスープはマイルドでやさしい味わい。焼きふぐも旨い。が、麺を食べさせる力があるかというとちょっとどうかな。と言う事で途中からトッピングのコラーゲンキューブを投入。するとコクがアップした。コラーゲンキューブは味にはさほど影響しないので最初から入れても良いかな。続けて卓上の山椒を投入。これが大正解。取り敢えず完食。ここは麺の量が、2/3玉、1玉、1.5玉から選ぶことができ、さらになんと!麺無しまであるから驚き。酒のつまみも豊富で、値段も高めなので大人な店ですな。デートに良いかも。らーめんと言うより、創作料理を食べる感じで行くと良いかも。ごちそうさま。