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ラーメンおっつぁん

テッチャン
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2010年3月11日初訪。とんこつ醤油セットをいただく。少し粘度あり広島中華そばに近い。少々塩分多めだが臭みはなく旨いがとんこつ醤油味そのもので特徴なし。麺は細ストレート麺、少し堅め。トッピングは薄いがしっかり堅さのチャーシュー、ねぎのみでガッカリ。セットのチャーハンは見た目旨そうだが失敗だ。やはりここは醤油なのかな。
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2010-03-11 13:43
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