寿楽亭

13:30前訪問待ちなし



大盛チャーシュー麺



ということでこちらへやってきました。先週も来たのですが、その時は売り切れでした。今回は………大丈夫でした。


スープは、昔ながらの広島ラーメン的な醤油豚骨で、なんとも言えないやさしい味。


麺は大変細め。シコシコとした食感で喉越しは大変よい。


チャーシューは脂身のある部分とない部分が半分ずつで6、7枚。どちらもやや薄めだが、しっかり味が染み込んで柔らかく大変うまい。


ねぎともやしがけっこう入っているのもうれしい。


トータル的に大変バランスがよく、まさしくザ・広島ラーメンって感じで、本当に優しく、何か心温まる一杯でした。これからも頑張ってください。

ちなみに、僕の次のお客さんで売り切れになってました。

ごちそうさまでした