冷麺専門 新華園 河原町本店

13時前くらいに訪問待ち4人



冷麺(大特)



ということで広島つけ麺の元祖であるこちらへやってきました。店内思ったより広め。注文したあとに着席するスタイルのようです。

つけダレは、やはりけっこう辛め。ただ、ムダなものが入っていないどこかすっきりとした味味わい。


麺は中太でもちもちという感じはないが、つるっとした感じはかなりいいような気がしました


チャーシューは5、6枚。薄めながらもジューシーな印象。


きゃべつにきゅうり、ねぎと具材も豊富で、どれもシャキシャキとしており、かなり新鮮な感じ。


最後のほうに少し飽きがきましたが、さすが元祖だけあり、良質な味を堪能できたと思います。

ごちそうさまでした。