道楽

第2回広島遠征11軒目。えびすらーめん(特製とんこつ醤油)を注文。茶濁したスープは豚骨醤油と言う感じだが、一口飲むと・・、豚骨魚介出した。関東に住んでいる者にとっては、ちょっと懐かしい感じの味わいの豚骨魚介。関東ではこれの濃厚タイプ(主に豚骨スープが)が氾濫している。こちらではこの手の味は初めて食べた。ごちそうさま。