キミ食堂

沖縄の老舗、キミ食堂は朝10時開店のはずが10時半に行っても暖簾も出ていない、準備中になっていた。しかし入口を開けてみると人のよさそうなおばちゃんが「もうそんな時間ね、暖簾くらい出しとこうかね」とゆるい感じがまた素敵だった。
味噌そばは一見味噌ラーメンのようにもやしや野菜が乗っているが麺は八重山そば。八重山そばの麺と味噌の意外なマッチ感を楽しんだ。また行きたいな。