祇園西原店にて
13時頃訪問
待ち4もすぐ着席
濃厚ぎょってりつけ麺(ひやもり)(中盛)+チャーシュー増し+味玉(クーポン)
ということで今日はこちらへやってきました。というのは、よく通っていた六厘舎が今日で移転のため閉店。東京まで行きたいが少し無理なので、音楽や店員のかげごえなどが比較的近いこちらへ。
麺は太麺。ただ、やはりもう少しもっちりとしたほうがいいです。
チャーシューは増しにしたこともありけっこう入っており柔らかくおいしい。
味玉は半熟度がやや低めかな
王道豚骨魚介タイプとしてはしっかり味が作られていると思います。
ごちそうさまでした。