かばちや

13:20頃初訪問待ち2



かばちやらーめん



ということで今日はこちらへ

店内にはサンフレッチェ&カープ、そして中国電力陸上部の選手のサインがたくさん。

スープは博多豚骨ど真ん中です。しかし、こってりしすぎずかなり飲みやすい印象を受けました。


麺は細麺。ザ・博多の麺って感じで喉越しの良さははなまるです。


具はチャーシューに玉子、キクラゲ、ねぎ。そして、お好みで高菜。

チャーシューは分厚いながらかなり柔らかくめちゃくちゃうまいじゃないですか。味がよく、ほどよく半熟な玉子とどちらもかなりレベル高いです。


東京にいた時からも含めあまり豚骨らーめんは食べないのですが、こちらのらーめんはかなりハイレベルだと思います。


ごちそうさまでした。