ラーメン家 政

日曜日の午後3時からの限定メニュー稲佐山を注文。野菜はデフォで凄まじい量との情報を得ていたので、普通でオーダー。待ちの途中で、トッピング表付きの名刺を渡されるので、親切でわかりやすい。カラメ、ニンニクアブラ増しで。出てきたラーメンは噂通り野菜ドカ盛り。二郎ではマシマシに相当しようかという量。モヤシ率が極めて高い。スープにはやや家系の雰囲気を感じるものの、ニンニクを溶かせばおなじみの味に。麺はワシワシ食べさせるもので、スープと合っていました。豚は分厚いものが一枚。大量のモヤシを消費するには一緒に食べるアブラ増しが正解で、また、野菜のせいで薄まってるせいか、カラメでちょうどよかったです。この系統は今関西で大繁殖してますが、長崎でも流行ってほしいです。