かね安

高齢にて体力的に限界との事で、年内以内(不確定)に閉店だそうです


正午頃訪問。

前客1 その後満席。

ラーメンは550円でした

ストレート中細麺にライトな豚骨。
ゴマ油の風味がします。チャーシューがかなり塩気強いですけど、それ以外は旨いです。


連れのチャーシュー麺は分厚いチャーシューが10枚以上乗っていて、その塩分がスープに溶け出し 後半しょっぱかった


お婆チャン1人でやってるため、注文ラッシュになると覚えきれません(笑)


そんな光景も 調味料の一つかな(^O^)


客自らが 後片付けを手伝ったり、他の客の注文を お婆チャンと確認したり…

いい感じでした


今回が初訪でしたが、閉店までに もう一度行こうと思います。