藤原ラーメン

本通り西店にて初訪問待ちなし



チャーシューラーメン(醤油とんこつ)(黒油)+手作り味付玉子



ということで今日はこちらへ
ばくだん屋とつながりがあるみたいです。


スープは広島ラーメンらしい豚骨醤油の中にニンニク油の風味がプラスされていて香ばしく、新鮮な感じがします。


麺は中太平うち。このてのスープにはいつも、細麺をいただいてきたので、かなり新しい感じです。モチモチとした食感もあっていいです。


具はチャーシュー4、5枚にもやし、ねぎ。トッピングで玉子。


チャーシューは薄いが大きく柔らかくうまい。


バランス的にも悪くなかったです。そして、かなりアレンジ性の高い一杯だと思いました。

ごちそうさまでした。