来夢来人

雪降り積もる日、慣れない大阪っ子なので、近場のここで昼食を済まそうと来店。
土鍋なつけめんを… と思ったが、メニウに『限定』という魔法の2文字(^_^;)。
もう私的には、ザラキクラスの殺傷能力です…

さて、登場した鯛つけめん。
…うわあ、つけ汁に金箔乗ってますよ、これ。
さらに見た目でプリっとした鯛の身が3キレ。以上。
…そう、具がそれしかありません。なんという潔さ!
スープ自体はデフォとの違いがわかりません。 鯛のアラとかで出汁をとってたとしても、私のバカ舌にはそんな繊細さは判別不可

麺は相変わらずのつるむにょっぷり(わかんないですよね…)なんで、鯛の身の方は、というと、 …うまい! いい感じの火の入り方で、パサつかず、生臭くなく、スープをふくませて食べると相性よく、ガツッとほおばってしまいました。

…難点は、鯛の身と麺を一緒に食べても、互いの長所を消した風に感じてしまったこと。
なんか、こういう一品料理として提供すれば、、、なんてね。

すっかりつけ麺の店的なイメージかもしれませんが、本来の中華料理たちも、一食の価値あり、ですよ