江戸金

初訪問。豚骨の香りは店内ではあまり感じませんでしたが、スープではしっかり主張しています。好き好きでしょうが九州出身の私にとっては、とても食欲をそそります。
こってり感はそこそこですが、味はやや濃いめ、私は好きなレベルです。麺は中太ですが不思議とスープに合っています。
ごちそうさまでした。仕事で山口に来たらまた寄りたいです。