博多一風堂 神戸元町店

全国有名チェーン店と言う事で、各地域で行列を目撃する店ではありますが、驚く程に格別と言うわけではないと食べて感じました。しかし近年のラーメン店のお手本的存在で、この店を目指してインパクトを持って来た店がラーメン文化のレベルを上げたのだと感じてます。個人的には1店舗で独自の風味を持つ店が格別なのですが、有名店の名前だけで人を呼び込むブランド的存在に脱帽しました