中華そば専門万味

先日も佐々木達人が速報をUPしたお店、駅から近いのに駐車場もあるので有り難い。
なんでも、40年以上の老舗なんだとか…初訪です。

19時25分着・前後0。
席に着くと先ず出される瓶ビール…ではなくビール瓶に入れられたお冷やなんです笑

スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、仄かに香味野菜も効いている。
それを化学の力と胡椒で整えた非常に解りやすいタイプです。
加水低めの細ストレート麺が相性はともかく単体でもなかなかイケる
なんでも自家製との事…程良い歯切れ、粉を感じられる麺です
トッピングは味の強いメンマ、チャーシュー、赤縁の蒲鉾など。

懐かしいノスタルジックな一杯、こういう味がいつまでも残ってくれると嬉しいな
大盛の他にもジャンボやスーパーもあるので(\100増しずつ)、機会があればチャレンジ(笑)してみたい。

ご馳走様でした