麺屋 元就

12:50頃訪問先客2人



豚しゃぶ胡麻だれ冷やしつけ麺(大盛り)+味玉



ということで今日はこちらへ
期間限定の上記をいただきました。

スープは、名前通り、胡麻の風味のよく効いた甘めの冷たいもので、しゃぶしゃぶでよく使う胡麻だれを麺用に食べやすくした感じ。

麺は、中太ストレートで、啜っても噛んでもどちらでも楽しめるタイプ。エコ箸だと少し掴みにくかったが、ツルツルとした舌触りがよかったです。


具は、豚バラしゃぶが7、8枚にキャベツ、刻んだ人参、きゅうり、ねぎに別皿で味玉。
豚しゃぶは、脂身と肉身の部分が半々で、なかなか柔らかい。
野菜は、どれもシャキシャキとしてヘルシーな感じがあります。


麺のサラダのような感じで、サッパリと仕上がっていて、夏にはいい一杯です。次の期間限定麺も期待しています。

ごちそうさまでした