麺屋丸文

正直な話、となりの肉中華のお店に行く予定だったが、「えびつけ麺」と書かれたのぼりを見て、入ってみました。

表現が悪いですが(笑)色から濃さから食べた感覚から、あのつけ汁はえび風味のシチューです、その方が想像しやすいと思います(メニューにも"ポタージュスープのような…"って書いてましたし)。
だから、あれは好き嫌いがハッキリ別れるんじゃないでしょうか。
(天下一品のような濃さを求めてる方がいらっしゃれば、一度試してみてはいかがでしょうか)

ただ、それだけ濃い分、冷たい麺で食べ続けてもつけ汁は冷めにくかったですね。