まるしげ

同行者いわく、スープに豚骨を使わず井出系でも車庫前系でもないというこちらへ本日伺いました。中華そばをいただきました。見た目は車庫前系に近いですが、麺がやや太めで縮れています。スープはコショウが結構強く効いていてスパイシー。醤油がたっている点でもやはり井出系より車庫前系に近いです。豚骨を使っていないというのは正直良く分からなかったですが、言われてみれば独特な味がします。麺もやや固めで他の和歌山ラーメンと違う印象です。とても美味しかったです。