山さんラーメン

第1回滋賀遠征5軒目。京都から移転されてきたと言うことで、京都でお馴染みの背脂ラーメン。麺の柔らかさも京都風。この手のラーメンは好きなのだが、もうちょっと塩味がほしいかな。今日食べた他のラーメンでも感じたんだけどね。うーん、舌が関東に染まってしまったかな。でも、京都はそうでもなかったが。滋賀の方が薄味なのかもしれない。まあ、この辺は地方によって違うことだからしょうがないね。チャーハンと一緒に食べるとちょうどいいかも。ごちそうさま。