東風

本日初訪問。白菜ラーメン大盛注文。味は、まぁまぁでした。注文から10分ほどで、出て来ました。クチコミで遅かった方は、多分親方の、具のバランスが、なかなか決まらなかったからだと思いました。厨房の中で親方が何度も野菜や、スープ移動してました。それが、店のいろんな意味での味なのかなぁと思いました。明日は、白菜ラーメンと半チャーハンを食べてみたいと思います。