らーめん さんや

19:20過ぎ訪問先客2人

明太子まぜそば(温)+ミニちゃーしゅー丼+ぎょうざ(3個)(クーポン)

ということで今晩はこちらへ
地域雑誌のクーポンが手に入ったのとその記事で上記のメニューが気になったので
タレは、少しピリ辛ながらも魚介ダシの聞いた非常にハンチのあるもの。麺との絡みも悪くないです

麺は極太の平打ちタイプで、もっちりワシワシガッツリタイプで、非常にパワフルで好み。

具は刻みチャーシューがゴロゴロと入り、明太子、ねぎ、生玉子。
チャーシューは、小さめだが、十分存在感を発揮しており、味も香ばしい。
明太子は、醤油系統の味に程よく変化を加えており、辛さ自体もちょうど良い。
ぎょうざは、もう少し外カリのほうが好きだが、肉の旨味は感じられます

ちゃーしゅー丼は、ちゃーしゅーがもう少し入ってほしいところだが、タレ、ちゃーしゅー、ねぎ、ごはんの相性がよくボリュームも十分あります。

まぜそばは、まさしく「ガッツリ麺を喰らう」という感じでボリュームがあり、明太子というおもしろいアクセントも加わり、新鮮でもある一杯でした。
ごちそうさまでした