自由軒 葉山店

津野山街道の中間点にあり、ちょっと小腹が空く時間帯は駐車場は一杯です。
座席は4人掛けテーブルが中心。広い店内は大食堂風で活気があります。
醤油、塩、味噌が基本ベースにあり、いろいろトッピングができます。しかし、無しでも十分。
味は全体に薄め。スープ、麺、具をひとつずつ取り上げると、大した感じではないのですが、合わさったハーモニーが絶妙です。個人的にはモヤシの処理が好きです。