無鉄砲がむしゃら

愛媛より。さすがの行列で、20分ほどの待ち。中に入ると、スタッフの気持ちの良い笑顔が印象的。注文は、純とんこつと、魚介とんこつ。一言でいえば、凄い!めちゃくちゃ旨い!こんなに濃厚なのに、まろやかで、くどさはほとんど感じない。麺もこのスープに負けないしっかりしたもので、これがまた旨い!そして感心したのは、ひとりの女性スタッフ。ひとりで行列をさばき、接客をし、忙しい中、一人一人、外に出てお見送り。素晴らしいです!