麺鮮醤油房 周一

13時過ぎ訪問ほぼ満席


つけそば(中盛り)(あつもり)+ちゃーしゅー



ということで今日はこちらへ

近くで所用があったため訪問。

スープは、やや酸味の効いた醤油味。魚系の風味がよく出ていますがややオイリーな感じ。3日前食べた周月よりクセが少ないので食べやすいかも。


麺は、太めでやや縮れたもの。周月より気持ち少し細めな感じだが、それでも十分なもちもちワシワシ感。やはりこのタイプはいいですね


具は短冊チャーシュー3、4本に、メンマ、ねぎ、トッピング炙りチャーシュー3枚。
短冊チャーシューは、少し物足りない感じだが、炙りチャーシューは、分厚いながらも柔らかくしっかり食べた感じになれます


去年も食べ比べましたが、あくまで個人的だが、麺については、ほんの少し向こう好みだが、全体的なバランスは、こちらの方がいいかな。またきます

ごちそうさまでした