つくし

愛媛より。市電の最寄駅からは結構歩きますが、久々の純すみ系と言うことで、足どりも軽く楽々到着。すんなりと入れましたが、すぐに満席。店内はオシャレな感じの落ち着いた空間。注文は、味噌と醤油。さすがにラードの使い方は控えめで、その分コクと旨味がダイレクトに感じられるスープが生姜とうまく絡み会い、すごく旨い!!やっぱりこの系統の店は強いですね〓。接客も良くとてもいいお店でした。