ラーメン たじま屋

本日11時50分頃に訪問、先客6後客2。初訪。
標記を口頭で注文し、待つこと10分ほどで提供されました。
エビの香りがすごいですね。表面はエビ香味油。 香りはエビですが、味わいはエビエビしくなく、鶏の優しい出汁に、あと野菜もいっぱい使っているってのが分かるスープですね。塩分もかなり低めで、優しい味わいです(≧∀≦)
麺は加水高めの中細平打ちピロピロ麺。半透明で柔らか麺。表面はツルツルで、口当たりはTheラーメンみたいな感じ。スープが優しいからいいけど、ちょっと弱々しい麺ですね。まぁ1杯と考えるとスープとのバランスは問題なし(^_^;)
美味しいと評判のチャーは、やはり旨かったですね。ちょー柔らかで味付けもしっかりしてて程よい脂身ヾ(^▽^)ノ
老若男女だれでも美味しくいただける仕上がりな一杯でしたよ。
店内は少し古い感じですが、15年以上もこの場所で営業してるのでご愛敬といったところでしょうか。接客もよく、地元に愛されてるラーメン屋さんて感じでした。近いので再訪必至ですね(^o^)