京都らーめん とりの助 新天地店

19時30分頃訪問☆待ちなし



大盛鶏つけ麺(あつもり)+半熟煮玉子+焼餃子5ケ



ということで今晩はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョの鶏魚介。魚粉が海苔の筏にのったスタイルで、やや雑味があるが、甘さ的には悪くないし、前回よりもとろみが増している点は良いかも。


麺は、中太の黄色がかったもので、少しパサつく感じはあるがもっちり感は悪くない


具は、小さく刻まれたチャーシュー数個に、玉子、メンマ、のりとその上の魚粉、水菜、ねぎ。
玉子は、なかなか甘味があってよかった。チャーシューはもう少しほしいなぁ


餃子は、羽根つきでパリパリとしていたのはグッド。


なかなか見かけない濃厚鶏魚介を自然な甘さで提供されている点は広島のこれからにもいいことではないでしょうか

ごちそうさまでした。