虎右ヱ門

久しぶりに昼行きました。中華そばを、と思っていたらつけ麺のみのメニューとなっていました。これがかえってラッキーでした。確かに四国の他の店ではないつけ麺。きしめんでもなくうどんでもなくらーめんでもないようなコシのある極太麺。つけダレがまた和風でとてもおいしい。釜あげうどんのつゆを濃厚にした感じかな。よくある濃厚でむつこく味があんまり個性のないものばかり食べるので目から鱗でした。また食べたい。