中華そば 花和尚

第2回徳島遠征5軒目。スープは濃い茶色で、コッテリ感と旨味にあふれており、程よい酸味が引き締めている。旨いですねー。見た目も味も所謂徳島らーめんとは少し異なるが、根っこはやっぱり徳島らーめんかな。縮れた麺も徳島では珍しいのでは。チャーシューも旨い。ごちそうさま。