可成家

第2回徳島遠征6軒目。白は豚骨と鶏でとったスープ。見た目白、いや薄いベージュかな。臭みがなく、とてもマイルドな味わい。麺はかるーく縮れのある細麺。肉ではなくチャーシュー。旨いのだが、もうちょっと特徴があるといいなー。ちなみに他に、徳島らーめんの支那そば黒と魚介風味が加わったものがある。お店がきれい。ごちそうさま。