いさみ

愛媛より。会津若松の飲み屋街にありますが広い店内。不揃いの麺は程よい茹で加減で、喉ごしがよく旨い!スープも、あっさりした中に旨味たっぷりで、強く縮れた麺が、しっかりとスープをすくい上げてくれます。この麺を締めた冷し中華は旨いんだろうな〓。