虎右ヱ門

営業形態が変わったとの事で、出張の移動中に・・・【昼の部】に久しぶりに訪問。
普段『つけ麺』はほとんど食べないのですが・・・讃岐つけめん『濃厚あつあつ(並盛380g)(750円)』を注文しました。

麺(きしめん,ほうとうのような見た目)は、湯だめになっていますが・・・あつ盛の麺も一度しっかり流水で凍めているので、モチモチの歯応えを十二分に楽しむことが出来ます。
つけ汁は、濃厚な味わいで・・・刻みあげ,なると,(たっぷり)豚バラでボリューム感もあり、各メニューには『温玉』が付くので・・・後半に投入で円やかな旨味を堪能しました。
スープ割りは、海老出汁とのことで・・・〆まで楽しむことが出来ました。

昼時とあってか、店内は満席状態となっておりました。
また、極太麺は茹で上がりまで16分程掛かるとのことですので・・・時間に余裕をもって訪問することをお勧めします。