いち井

愛媛より。長岡の超人気店。塩としょうゆを頂きました。魚介の香りは高く、まろやかで複雑な旨味を感じました。とてもよく計算されたバランスの良い一杯に仕上がっており旨いです!。混雑するなか接客も素晴らしく、いいお店ですね!。