Menkou ともや

ようやく初訪。
11時も15〜20分になろうかという頃に到着か‥が、
先客なし。 一番乗りらしい。

注文したつけ麺の
『京都西京味噌』。
しゃかりきでも味わった京都の有名店御用達の棣鄂の麺は、
瑞々しく滑らか〜な食感で
期待通り。

が、ソレを受け止めるスープが‥
不味くはなく、旨いんだが、
絡みが?持ち上げが?掬いが?
イマイチと言うか‥
鶏パイタンと和ダシ、それに西京味噌を合わせてると言うが、
パンチに欠けるというか‥
確かにつけ麺は麺を味わう料理なのだが、つけ汁の方にも
もう少しコクが欲しいトコロ。

麺大盛(100増)だが‥
量が少なっ。

接客の若い女性店員さんが
ドコでどう注文を聞き間違えたのか、頼んでもいないライス(100)が何故か出てきた。
サービスか?と思ったが、会計時は‥ しっかり徴収された。

仕方なく? 〆でつけ汁に投入。
丁度良い塩梅の味っていうか‥ スープ割りは必要の無い位の濃度だったかな。

MENU一覧は
興味のそそられるモノが多いし、
今回の西京味噌だけでは
判断出来まい。
スグでは無いが、再訪は有る。