がんちゃ麺

本年71杯目。
初訪にて、セオリー無視(笑)の冬季限定、店主オススメの「味噌らーめん￥680」ぉ。

意外と分量多めの着丼で、しっかりしたスープに味噌の風味が高く、白黒の胡麻と唐辛子で、香ばしくスパイス感もあります☆彡

合わせる中ちぢれ麺ゎプリッと硬質で、真空ミキサー麺の様なしっかりとしたタイプで、スープと競い合う様な感じ。

しゃきしゃきもやしゎやや水っぽく、短冊チャーシューがたっぷり入り嬉しいです。

接客良くCPも悪くないので、地元の人気店も納得の良店でした☆彡