三角屋

本年73杯目。
初訪にて「ラーメン￥550」ぉ。

正に有りもしない「古き良き醤油ラーメン」です☆彡
こんなにも醤油が前に来るスープが、「昔ながら」か解り兼ねますが、創業100年!?の雰囲気ゎ十分で、油分も旨味も(レンゲも)無い(^.^)b☆彡

細ちぢれ麺の硬質さとちぢれ具合が凄く、スープの絡みよりも目立ち気味で、乾麺みたい〜かな〜…。

出汁ガラのモモチャーシューのしっとり感…、大量のメンマに他者の特異感が見受けられず(;^_^A


老舗レシピぉちゃんと&旨い水で作った感じかな〜、回転率が良いからスープが劣化していない感じ、記念受験にゎ是非!!だが、遠征の(老舗好きだが)オススメゎしません☆彡