らあめん 井上家

閉店間際に訪問、自分が最後の客となった。ラーナビでは24時閉店となっているがだいたい21時台には閉まっていることが多い。
中盛り海苔を脂多めで。まずスープだがこの日はいつもよりパンチが効いていたなかなかこれほど濃厚なスープは他の家系でもお目にかかれないのではないか。家系が好きな私にとって弘前に井上家さんがあって幸せだと思う。
店主さん、奥さん?の愛想は良いとは言えないが、接客をとるかラーメンのクオリティをとるかは個人の判断に依るだろう。