福ちゃんラーメン屋台

失礼ながらまだやってるのかどうか心配でしたが昨年味わうことができました。やっぱり屋台はラーメンの醍醐味ですね。この屋台で首都圏のごっついラーメン出されたら二度ときません。初めて食べたときは一口め化学調味料(使ってないかもしれませんが)強めな甘いスープのようで、そんなうまいか?と感じたのに食べ進めるとあっと言う間。なんとも言えぬ満足感。改めてラーメンの味は作り手の人柄と歴史、食べる側の気持ちが関わるなぁなどと思いながらしみじみと最後の一滴まで飲み干しました。