がんちゃ麺

先週に続いて、また埼玉からやってきました。と言うことで、第2回山梨日帰り遠征1軒目。麺彩房出身と聞いていたが、まさに麺彩房のラーメンを忠実に再現したもの。青葉インスパイアだね。ここまで忠実だと限定の味噌か甘海老にすればよかったかな。豚骨魚介のスープにやや固めの中太麺。旨かった。ごちそうさま。