ラーメン 札幌 一粒庵

第4回札幌遠征6軒目。去年、新しょうゆらーめんが予想以上に旨くて気に入った店。その時気になっていたこれを注文。米こうじ味噌の独特の風味が個性的。他のお店のような分厚いラードの層はなくくどくない。うまい。麺はコシと歯切れの良さを併せ持った中細麺。具には行者ニンニクの入ったスクランブルエッグみたいな物もある。旨かった。ごちそうさま。